《怪医黑杰克》最初在1973年11月19日发表于秋田书店的《周刊少年Champion》,连载到1978年9月为止。(1979年之后改为不定期单篇刊载) 此漫画于1975年获得第四届日本漫画家协会奖,1977年获得讲谈社漫画奖。
一天,一位名叫德江(舒世琳饰演)的老人来到店里,声称自己正在应聘一份店员的工作。然而,在铜锣湾的小泉水里,不需要店员,千太郎从一开始就打算拒绝德江。然而,德江拿出自己的红豆馅料,尝了一口后,千太郎被馅料的美味惊呆了。就这样,德江成为了这家商店的一员。随着时间的推移,一些关于德江的不利谣言在小镇上传播开来,甚至影响了商店的运营。