不记得是谁说的，没了烟火气，人生就是一段孤独的旅行。自从看了串3之后就疯狂爱上了撸串，每当emo的时候来一串，感觉心情都能变好很多。第二集的主题还是蛮新颖的，“黑暗烤串”懂的都懂！本来我以为打开是什么老干妈配牛奶的存在，没想到这些颜值和食材让人“丑拒”，但入口的一瞬间还是蛮馋人，新疆的烤塞脾、烤奶牛，广东的烤猪头，贵州的烤小肠，带着浓浓的地域风味和乡情向，不知为什么让人格外想去尝试一下。
对于很多人来说，烧烤与市井生活紧紧相连。但看了片子，知道新疆可以说是最懂烧烤的地方
时隔两年，《人生一串》终于回来了。熟悉的烟嗓旁白，熟悉的百万文案，确实不负看客们所谓的王者归来。
如果说前两季奠定了“市井烟火气”的基调，让大家看到了庙堂之外的人间美食，那么第三季第一集以“地道”为主题，绝对没有让人失望。
节目以淄博、延吉、勐海三处为故事点，从北到南横跨祖国大地。
首先登场的是淄博的葱，尽管烤肉的种类丰富多彩，但葱却是淄博人吃烤肉时的标配。将饼摊开，先放芽葱，再放五花，挤上辣酱，卷成桶状，霸气地撸下铁签，才是地道的山东烤肉的吃法。
其次是延吉
一直很喜欢看一些纪录片，特别是作为吃货，更是喜欢看美食类的。喜欢看好吃的，也喜欢纪录片那个烟火气，透过美食感受人生百态。以前就有看ys的《味·道》，还有《水果传》什么的，有意思又馋人。后来有朋友给我推荐了这个《人生一串》系列，立马安排上了，不得不说，大半夜的看真的是太磨人了，太馋了哈哈哈。烤的不是串儿，是生活、是人生百态，更是情怀。
不过还是希望后面能够有更多的新意吧，我喜欢看好吃的，也喜欢看意想不到的，喜欢人生百态，喜欢烟火气，也喜欢与众不同。
烤串这种物质上的人间烟火和店家的那种我们认为的人间烟火结合在一起，很有感情。它经常使用声画不同步，就是镜头展现的是主人公的话里相关的内容，而不单单是对主人公的采访。
再一个是它会选择镜头的角度和景别，如果要避开桌上的杂物，它机位比较低；如果要展示桌上的菜，那它的镜头可能偏高一点。采访人会出现特写和中景，单独的脸部特写和胸部以上的特写，这样不会出现杂乱的背景；如果访谈的位置比较好，那就会出现腰部甚至是全身这样的景别。
它会把拍好的一个镜头拆开，和另一个镜头组合起来使用
第一集 地不地道
山东省淄博市烤猪肉串 / 吉林省延边市大兴沟镇牛肉小串
广东省中山市烤脆肉皖串 / 云南省西双版纳市勐海象山老街
人生得意须尽欢。
留在故乡，无非是珍爱熟悉的邻里和楼下的小摊；
而去往他乡，不过是追寻地道的滋味和地道的人。
意外地在这样一部名声响亮的纪录片里偶遇了生活了十几年的“中山市小榄镇”。
当“街头美食评论家”——大师兄的主厨老胡乐道着今夜烧烤的滋味，听着那熟悉的口音，一个猜想从脑海里飘过。很快，这个念想便得到了证实——他真的是小榄人，这真的是小榄。
人生一串 第三季：“多谢款待”
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