第一次看这个纪录片是在上大学的时候，当时是什么感想现在已经不记得了，
在参加工作3年多之后再次重温，虽然大家对它已经几乎没有什么讨论了，但还是决定写点什么。
无论何时，一旦涉及到食品安全的话题，被讨论最多的往往是“无良商家”、“政府不作为”，
在食品安全面前，我们往往存在着消极、被迫害妄想的心理，
这其实都源自于信息的不对称。
食品工业发展的很快，快消品行业又存在着明显的少数大企业占据市场主导权的情况，
所以，如果有些信息不能及时、正确、全面的传达给消费者，
某夜两点多，居然在个硬件群里跟一群愤青讨论政治，因为提出了一些不同的观点（其实就是不那么相信所谓的完美西方而已），被曰洗脑，笑之。居然有人说出了“美帝来解放，我就跟他们带路”我⊙﹏⊙b汗~！
《毒食难肥》（Food Inc）最早是在TLF里看到了介绍，对于TLF众友的推荐，向来是我看片的风向标。
前30分钟，以为只是说了在现在工业化生产的条件下，为了追求利益最大化而不惜牺牲了食品的安全性。随着不断的披露出各大跨国集团对于底层劳动力的压榨以及对垄断食物链的野心，慢慢体会出导演的良苦用心。表面上是垄断集团追求利益，知道真相的消费者却无从申诉。以此引出整个国家早已被少数的垄断集团所控制，这就是资本主义的真实面目。一直坚持传统生产的农民说了一句话：“公正女神手托一杆秤，谁往里面砸的钱多，谁就代表了公正……”。
流程是这样的：跨国公司因为研究出某种改良基因，因此拥有此类作物一系列的生产专利，于是乎想自己种植获得作物种子的（纯净的天然食品）农民要想自己种植就要冒着被起诉的风险（与跨国集团打官司，自己想想后果）
张爱玲写于上世纪1970年代晚期的长散文《谈吃与画饼充饥》中，除了怀念故旧中国食物，也对她居住地的美国食品有些有趣观察，留到今天看就是战后美国的史料。比如针对美国人怕胆固醇高开始寻找牛肉替代品，张的推荐是豆制品：
“豆制品是未来之潮。在豆制品上，中国是唯一的先进国。只要有兴趣，一定是中国人第一个发明味道可以乱真的素汉堡。譬如豆腐渣，浇上吃剩的红烧肉汤汁一炒，就是一碗好菜，可见它吸收肉味之敏感；累累结成细小的一球球，也比豆泥像碎肉。少搀上一点牛肉，至少是“花素汉堡。”
我们不能改变世界的生产方式，但我们有自己的消费权利，我们可以选择自己的要消费的商品，虽然若干年后我们可能买不起。
那我们就选择变异吧，变成社会需要我们的样子，进化才是王道
“食品公司”迈克尔·波伦新作，摘录了最后的建议
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