江湖夜雨，北腿南拳，卤水的招式变化万千，但他们总会在年节的时候，聚合族群，温暖亲情。
香料赋予食物鲜明的标签，又坚守自己的品性。陌路相逢，又殊途同归。
四川阿坝松潘 花椒 安三娃 第二天放晴 需爆壳 风干牦牛肉（烤）
云南德宏 炸蜂子（刷刷辣）
台湾红刺楤（食茱萸） 叶子辛辣
水族端节 韭菜（韭菜煮鱼）
泰国 旅游的烹饪教室 绿咖喱 红咖喱 香芒草 柠檬 （绿咖喱鸡、冬阴功）
北京 驴肉火烧 卤水 八角（八角树好高啊）
潮汕 南派卤水
广东饶平 五衹村 高粱姜 （卤鹅）
九月的皖江 蒸蟹 姜
春耕夏耘，秋收冬藏，是农耕人亘古不变的信仰。人们用一年一次的祈福，和土地的丰厚回报联系在一起。于是，在农历六月二十一的那天，李山头的村民用箬叶包裹糯米，用生猪祭祀禹王，把我们风调雨顺的祈愿传递给神灵，希望秋风吹起时，五谷丰登，秋稻满野。
而这一次的祭祀，不是一个人两个人就可以完成的。因为每家都会捐出部分去年的稻米，每个妇人都会一起包裹祭祀用的灰碱粽，每个男丁都会一起杀猪备好祭祀用具。所以这完全就是整个李山头的人共同完成的一次集体活动。而就在这悄无声息之中
说实话没看《舌尖》，看这部并没有冲着名气，只是无聊时看到视频网站首页推荐，随手点进去看看，没想到看第一集就被吸引，格局很大又有细节，拍摄手法很特别，有些镜头细致又震撼，看的时候目不转睛。里面没有大讲故事，更多在介绍美食，从南到北，从东到西，用美食去串联。提醒：对美食没有抵抗力的，看前最好把自己最爱吃的吃饱了。P.S.连发弹幕的网友都特别可爱！
由曾经《舌尖上的中国》的核心团队，全新打造的这套《风味人间》 ，一经播出仿佛变成了爆款商品，在腾讯视频上也是突破了2亿的播放量， 大晚上的，播出这节目，让我感受到了节目组的深深“恶意”。
而同样是美食纪录片，《风味人间》和我之前看过的《舌尖上的中国》系列以及《人生一串》有着很大程度的区别。 微观视角还有高速摄影下，是几乎触及灵魂的纵深，给予感官上的直接体验。这不是BBC的系列大作，而是一部美食探索纪录片——《风味人间》。原来美食作品居然还能这么拍，我还是头一次见到
人间真的太值得。除了有包罗万象的风景，还有可以让你瞬间幸福爆棚的美食！
于是，千呼万唤的《风味人间》终于带着满满的恶（饿）意来了。从豆瓣9.4分就知道，这是一部绝不能在晚上打开看的纪录片。
和陈导演的前几部作品相比，《风味人间》一样的诱人，一样的难以拒绝，但不一样的是，这次纪录片中不仅介绍了中国美食，还走出国门搜集了全世界的卡路里。
这是要告诉我们，全世界的吃货是一家吗？
大概是因为先入为主，在众多令人垂涎欲滴的美食中，小邦始终对西班牙火腿念念不忘。
不愧是火腿的匠人国度
风味人间 第一季：第六集的笔记 香料的歧途
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