很喜欢的台湾影片。作为一部美食片，其实，对美食的介绍点到为止。
影片更多表现的是情感：小婉对父亲的怀念追思，那对失散五十年的老夫妻的相爱相守，“召唤兽”对小婉的仰慕，还有小婉和阿海之间那份不期而遇、渐生渐浓的感情。
和《海角七号》一样，这部影片也反映了台湾人对传统与现代的思考，面对现代文明的冲击，影片展现的更多的是台湾人的一种乐观包容情怀。正如片中象征着传统的王家两千五百年的酱油，打翻只剩三分之一，也可以兑成两百五十年的王家酱油，对待传统又何尝不是这样呢？正如片尾小婉为没有按照菜单做一桌“古早味”菜肴时，老夫妇却是心满意足致谢，有时传承的是一种情，一种精神，这远比形式来得重要。每每小婉遇到难题，“召唤兽”调动网络力量出面解决，这不正是现代与传统的美丽邂逅吗？
这是一部鼻酸有泪的影片。老夫妇失散多年，再次相遇彼此珍惜，最终心愿达成，摆成了有“古早味”的婚宴席。小婉的闭塞童年，父母忙于“办桌”，父亲“苍蝇师”希望小婉女承父业，孤独、压力让小婉从小就喜欢拿着一个箱子扣在头上，不言不语
台湾小清新电影是jt无理由观看三大影种之一，喜欢这部有三大原因，一是搞笑，而是搞笑，三是台湾人的搞笑。
台湾电影一向都没有什么大英雄大事件，却可以把小人物的悲喜人生拍得十分精彩，而且不同人在同部片子融合得那么到位，纷繁不杂乱，人生轨迹交接得很是出人意料。从算是鼻祖的《一一》《饮食男女》，到大红大紫的《海角七号》《艋舺》，也有更小众一点的《九降风》《女朋友男朋友》等等，主角配角都是身边一抓一大把的性格，却不知道在电影里面可以这么有魅力。
说回《总铺师》，美食、传统、爱情、喜剧真是很老套很老套的题材，但是放在一起依然有看点，我本来把它当做晚饭番来看的，结果在考试前夕忍不住还是把它看完了，接着洗澡还哼着“三八阿花吹喇叭，do so la si 花~”
有人说闽南语导致很多笑点get不到point，我表示我木有任何问题。至少杨佑宁的h和f不分，平翘舌不分，前鼻后鼻音不分不是取悦了的几乎所有华语地区的人了么！
突然发现美秀姐在海报中间，所以她才是真正的女主角么·····最搞笑也就是美秀姐和水脚AB，男主角的戏份能再少一点！
那天下午去萬華辦事，順道走路過去西門町，看了電影總舖師。
很高興，今年又有好看的台灣電影上市了。沒有過往台灣電影那種「卡卡」的感覺。有著流暢的情節和精彩、明確、好笑的故事以及內容。沒有例外的是配角演技奇佳，沒有他們，台灣電影根本撐不起場面。
我小時候很愛吃辦桌，我至今也仍然認為，那種婚宴喜慶，在台灣鄉下和街頭辦桌的菜色，才是我心目中最想吃的好菜。跟著陌生人一起坐在簡單又露天的棚子下，八人一桌、十人一桌，圍在一起，等待著一道道讓人驚艷的大菜上桌，那種心情至今讓人懷念不已。
有感動、有懷念、有欲求，你才會想講一個關於它的故事。我想導演陳玉勳辦到了。
綜觀台灣這幾年的幾部賣破上億台幣的電影，大都有著導演記憶和強烈想說故事的能量和慾望，這部總舖師也不例外。它也一樣遵循著台灣電影要破億元票房一定得成功的模式：「你的梗要能夠激發出台灣中、南部票房的口碑效應，因而達到北、中、南通殺的票房成績。」
紐承澤的『艋舺』，有市井氛圍和台北老城區的場面，有青春慘綠的懷舊記憶和兄弟相殘的偶像魅力
自上世纪八十年代中期以降，随着香港及欧美商业电影成功涌入台湾，对台湾本土电影的「新浪潮运动」带来了巨大的负面压力。到了世纪之交的那几年，囿于资金的匮乏和市场的进一步开放，台湾本土电影的市场占有率一低再低，年产量仅有一二十部，台湾的电影产业跌入谷底，几乎被政府弃之不顾，甚至有人发出「台湾电影已死」的感慨。
但事物总有「螺旋式上升、波浪式前进」的规律，经历了二十余年的不景气之后，台湾电影积蓄的能量终于在2008年得到了爆发。魏德圣执导的《海角七号》打响了台湾电影复苏的第一枪
我以前对台湾电影有偏见，觉得那里出来的电影从来不能像美国巨片一样震撼。但是看完这部《总铺师》，我想说，不是每一部电影都需要通过视觉特效上的震撼才可以称作伟大，有一些电影制作虽小，但传达出来的温暖，同样可以震撼观众。
《总铺师》真的是一部人情味很浓的电影，在注重搞笑的同时也随处传递出人与人之间的亲情、爱情以及友情。很难想象陈导如何用看似很小的题材来拍出这么棒的电影。
“古早味”是闽南人怀旧以前的味道的用词，而陈玉勋导演对“古早心”的定义是古早社会时，人们在办桌时互帮互助那种的心意。出生长大在福建西南部的山城，妈妈说我是一个很怀旧的人，小时候6岁以前生活过的地方到现在还历历在目，时不时会用片段的记忆跟爸妈回忆起6岁以前的生活，家乡的方言也是台语（闽南话）的一支，家乡的人说话时跟电影里他们的谈话的方式也很像，再加上电影里时不时出现的略带伤感的大提琴配乐，这部电影便很轻易触动了我的怀旧神经。
剧组在第八个幕后花絮里聊得最多的就是古早社会时大家的互助，以及怎样都想着对别人好
总铺师：火爆的剧情片 苍白空洞不难看
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