之前,我比较担心老厨家是这样一种店,叫:
外地游客慕名而来
本地居民不屑于顾
如果看看一些老厨家分店的评分,会发现比较低,但是竟然是白老师推荐,吃也要去吃白老师去过的总店。
坐了将近半个小时的车,之后终于来到了店铺门口。
进去的时候发现服务员真是神奇地热情……就是开门又是说笑,又是欢迎光临。而最让人先到的就是他们家店里的格瓦司机器。
于是到了点菜环节,必点的当然是锅包肉与红菜汤,和白老师的一样
这两个菜一开始都是为了俄罗斯人的口味而创造出来的菜。锅包肉很好理解
听说成都美食最近又火了一把,而这一次,是在思密达的综艺节目里。
莉娅作为一个正儿八经的成都人,几乎已经习惯了成都美食的“网红体质”,但这次居然“冲出中国走向亚洲”了,还是被吊起了好奇心,满头问号地点开了第一集。
这一看,就是连刷四集,代价是一碗肥肠粉、一份烧麦、一碗猪肝粥和新长的两斤肉。
顺便还学到了一句韩语:马喜达。大家猜猜是什么意思?
《街头美食斗士》
说实话,关于成都美食的节目很多,这可能不是最好的
白大叔第一集就去了成都,原谅我真的对他挑不出毛病,解说的食物都是专业级别的,关键是你能感受到他对于美食的心态的包容,完全没有所谓的政治立场,太纯粹了,真的是个超级会吃的大叔,看一集就喜欢上他了。这才是我大中华美食的正确打开方式。你我皆凡人,庙堂之高,江湖之远。芸芸众生,也只消一碗麻婆豆腐。
《街头美食斗士》:
韩国一款美食综艺节目,目前已出五集,主持人白钟元分别赴成都、香港、曼谷、东京、夏威夷寻找街头美食。目前豆瓣评分9.5,并不虚高。
可贵之处有三。一是高度的专注,聚焦美食本身,味道、特色、做法、吃法,无太多人情之类的发挥,较之《舌尖上的中国》简洁精练务正业。
二是适度的拓展。街头美食,跟珍馐美馔不一样,是一个地方普通大众都可享受的食物。正如特产一样,它才常常是一定社会风俗习惯、地方文化的产物。白钟元在品尝美食时
白胖子真的是个非常专业的吃货,精通烹饪技巧,对美食怀着开放之心,而不是一般韩国人那种偏执自大。光这两点已经让我非常欣赏了。拍摄角度非常烟火气,贴近大众生活,准确把握到每个地区美食的集精华大成之所在是街头,是地道的百姓日常,而不是一上来就奔着最豪华的饭店酒店,最资深的厨师。讨厌舌尖这种强调专业精英的风格,成绩却直线下降,只留下华丽的镜头,内容空洞无力。
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又准备要到夏天啦,减肥行动迫在眉睫啊同学们。
但偏偏这时各种美食节目纷纷向熊袭来。
远的有“食物A片之称”的《主厨的餐桌》;
还有号称孤独实则治愈的《孤独的美食家》;
每每看完这些节目,熊的手都会不自觉地拿起手机,默默地点开外卖APP……
在减肥的道路上,总有无数座大山需要跨越。
而且偏偏山还一座比一座高。
这不又被熊发现一部刚开播的全新韩国美食综艺。
光是第一集就狂甩了《舌尖3》N条街,感慨我们的美食竟然被外国人拍得如此深刻
《街头美食斗士》2018年,【跟着白老师吃世界】哈尔滨*爆炒腰筋
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