后厨只想按照经验完成应该完成的菜品,不多不少。
服务经理只想越多的客人越多的美誉度。
前厅服务员只觉得客人烦死了,各种各样的多余过分要求。
主厨有债务有破碎的家庭需要处理,根本无心管理。
很羡慕那些身处复杂环境,担起各种负面情绪,完成主要核心工作,让整场流程顺利进行下去的人,这样的人,就是所谓的优秀管理者。
作为我个人,其实很怯懦,工作中只喜欢干自己一个人能干的了的工作,遇到难一点的工作,就像是爬一个旗杆,如果爬上旗杆
最后,你就那样倒在地板上,听不到任何人的呼喊。尽管身为主厨,你也是人啊!在倒下之前,你的最后一通电话是打给自己的妻子,希望能够见到儿子。
在最为忙碌的厨房里,每个人都顶着各自的压力,完成自己的工作。但是,就在同一时间,同一地点,人们却又生活在不同的维度里。
全然不顾员工福利的女经理,面对着厨师的不满与责骂,只能躲在厕所的角落里哭泣,同父亲打电话。
而这位尽职尽责的女厨师,却也被主厨与饭店合伙人当作一只可以利用的棋子,随意摆布。
不受尊重的黑人女服务员
这是一部需要细细品味的影片,如果看前10分钟就放弃了,那真的很可惜。
这部影片法国版海报译为《主厨》The Chef,英文版译为《沸点》Boiling Point.个人偏爱英文版。
人生的喜怒哀乐被压缩在了一个餐厅周五繁忙的夜晚,一镜到底的拍摄更是让演员的演技展露无遗,摩肩接踵的厨房内场,散漫涣散的餐厅外场,除了厕所可以让人暂时躲避予以喘息,到处都是逃不开的压抑。餐厅里的每个人都是主角,扛着压力窒息的活着,心理极限一触即发,当最后那根稻草折断,你的人生也到达了沸点,滚烫的开水报废了你所有的努力
影片是关于一个厨房的故事,描写了在圣诞之夜,一个不大的餐厅的一个不大厨房里,一个半小时之内,发生的人间百象。该影片制作水平较高,据说摄影是一镜到底,剪辑流畅,在一个狭小的厨房空间里,摄影机左右调度,把一个厨房变成了一个人生的战场,各种性格,各种肤色,各种经历的餐厅服务人员和后厨操作人员,遇到的工作,生活,感情,朋友之间的麻烦和快乐展现的淋漓尽致。影片展现故事的场景很小,但是剧情却跌宕起伏,各种人际关系的演绎,对立冲突,谅解融合,一气呵成,观众沉浸其中。
餐厅后厨实景展示片。运用一镜到底的拍摄手法,将可能发现在餐厅的紧急事件压缩在90多分钟的影片中,紧凑又不失紧张,压抑失控的情绪充斥着整部影片,因为忙碌又想做到最好,让所有人都有些焦躁,所以就容易冲突和发火,最后所有的事件将本来就很是糟糕的主厨男主彻底压垮,倒在地上。
影片一开头,就是男主的一通电话,应该是要和儿子说什么,但是妻子就是不接电话,让自己很是愤懑。赶到餐厅,应该是给餐厅评分的评估师已经到了餐厅。对于发现的问题全部记录在案,并告知男主要将餐厅从五星降为三星
【沸点】惊喜连连!一镜到底之魇
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