舌尖3最大的问题就是导演不走心，看到第二集简直就是看不下去了，胡辣汤也好，煎饼馃子也好，哪怕用再华丽的辞藻来凸显美食的高大上（比如煎饼馃子描写薄脆是煎饼馃子的”灵魂“，鸡蛋液要与面糊”严丝合缝“），也改变不了一种事实——过于普通的食物而已，对人们来说，果腹要紧。
个人觉这类食物都不能称之为“美食”，如果这种街头小吃也能算一个单元，那铁板鱿鱼、烤冷面更加可以了！
自己斗胆按舌尖3体写一段“铁板鱿鱼”的旁白：
铁板鱿鱼：鱿鱼，必须选用上好的，新鲜从菜市场一早运来的鱿鱼须，串鱿鱼的竹签，必须使用的西天目山竹林里充满着大自然的气息的毛竹制成。铁板，不仅仅是烹饪的锅具，因为铁板的平，更能够使整串鱿鱼能外焦里嫩。烹制铁板鱿鱼的时候，鱿鱼和铁板必须严丝合缝。铁板鱿鱼的制作完成必须在2分钟以内，2分钟以内烹制的鱿鱼，外焦里嫩，口感有嚼劲而不至于有渣，是上好的高档小吃。

第三季令人失望，差距太大了。
或许这个大换血的节目组想要摆脱前两季舌尖上的中国的烙印，打造一个全新全异的第三季，给大家不一样的体验。
出发点没什么不对。从另一个角度讲讲美食，谈谈文化，还能迎合“发扬传统文化”这个“大好政策”。这样看来，不说超过前两季，也不会是现在4.1分的可怜光景。
不过可能节目组会错了上面的意思，把“发扬传统文化”当成发扬微商、发扬伪中医、发扬礼教了。整体充斥着反智、反工业、反现代化的气息

舌尖上的中国 第三季：2018推荐，忍到今天，终于还是打了一星
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